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现场管理实务培训讲义 =.|lot#4^
一、 现场管理基础 N!>h*e,
(一) 现场的概念 FAmtMy"|
广义上指企业从事开发、生产与销售活动的场所。狭义上指制造产品或提供服务的地方。本讲义指制造产品的场所,因为现场往往是最受管理部门忽视的领域。管理部门若能注重“现场”,则会发现有很多的机会可以使公司经营得更为成功、更有利润! rv9$W*Qh+
(二) 现场与管理 0R$yU\"&}
1. 对现场两种不同的认知 $h9",^h46Z
2. “现场中心主义”方式 f0)trch/L
*; 传统的生产管理方式是管理人员担任一个现场指挥的角色,他们提出工作的指示,供现场人员执行,以追求较高的效率。 WQ!v@K
E
*; 现场中心主义认为现场不但要对生产负责,也要对质量及成本负责,而管理人员则从旁协助。 ,0r9>!
(三) 现场管理人员的主要职责 QT[{"IM
1. 准备作业标准; zB[#<g(sg
2. 训练员工,并确保作业员遵照工作; +'8@d; ]j
3. 改善标准以改进现状; 's`n6MN@|
4. 注意异常现象,并立即加以处置; DVt8
$V
5. 创造一个良好的工作环境。 A
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二、 现场改善 SRAyvKhBv
(一) 改善的概念 "/}I@]=
改善意指持续不断的改进。隐含每一位管理人员及作业人员,要以较少的费用来改进工作方法。改善的基本观念和体系: F2=
P4j=p
1. 改善与管理 4WrSK g
(1)管理的两项主要功能:维持(Maintenance)与改进(Improvement) DJ~({
² 维持:指从事于保持现有技术、管理及作业上标准的活动,以及支持这些标准所需的训练和纪律; {PU05
32
² 改进:则是以改进现有标准为目标的活动。 (K4.!K-
(2)改进的两种形式:改善(Kaizen)与创新(Innovation) v5b1e;K*f
² tt\gm\
*-
改善:是由于持续不断的努力所产生的诸多的小步伐改进而逐渐累积而成;强调要以员工的努力、士气、沟通、训练、团队、参与及自律来达成目标,而这些都是一种常识性和低成本的改进方式。 wv"E06Eh
² 创新:则是借助大笔资源投资于新技术或设备而产生突破性的改进。 .[j\VGQ"_
x`?\
2. 过程与结果 MDE= 'fw>
“改善”着重于“过程导向”,因为要改进“结果”,必须先改进“过程”。许多公司改善活动失败的原因,就在于轻视“过程”。因此在“改善”的过程中,最关键的就是最高管理部门的承诺和参与。 '^U'EC+h
3. PDCA循环/SDCA循环 =Dn2+~6
(1) PDCA循环:计划(Plan)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) "&W)KNXg6r
² 计划:建立改善的目标; QNx\9Q
JSz
² 执行:依计划推行; c@L\DJW
² 检查:确认是否按计划的进度在实行,以及是否达成预定的计划; |yM:vrt&Yl
² 处置:新的作业程序的实施及标准化,以防止原来的问题再次发生,或再设定新的改进目标。 |FfKUV
(2) SDCA循环:标准化(Standardize)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) $O/A,QkEU+
在当前的流程(工序)中,每当发生异常和问题时,必须反复问自己下列问题: J
N5{CGN+
² 是否因为没有标准而发生的? Wqc@;sk4o
² 是否因为没有遵守标准而发生的? O`<}&X(e
² 或者因为标准不适当而发生的? 9EpFs(^
惟有建立了标准,而且确实遵守,以将当前的流程稳定下来,才能再进入下一个PDCA的循环。 Yc3P:`#%
4. 品质第一 Fs8=U`Ge#
就质量、成本、交货期三个主要目标而言,要经常将质量放在第一位。因为不管价格和交货期的条件对顾客多么有吸引力,若质量不好,最终会失去顾客。 408Y VV
“质量第一”的理念,特别需要最高管理层的重视,因为管理人员经常会屈服于交货期和降低成本的压力,而对质量妥协让步,最终可能危及企业的声誉。 )j3o=x#A
5. 用数据说话 t gC8o'
“改善”是一种解决问题的过程,为了能正确地了解及解决问题,首先必须收集及分析相关的资料,以确定问题的真相,然后采取相应的对策从而最终把问题解决。 ED k3|$
[例]: ke`'c!@eD
表2.1 生产管理中常用的数据 1?)~_y@I
效率生产率产出数量/总投入工时 K0-KRj
品质一次合格品率一次合格品数/总数 9>8RbDi
产品总合格率合格品数/总数 m
TtqRZP
客户投诉件数实数值 3V|U:w;
交货延迟交货天数实数值 6-!XF]-c
按期交货率按期交货批数/应交货批数 FOYoM\#
设备时间可利用率(负荷时间-停止时间)/负荷时间 .
t*.^O 0
平均故障时间故障停止时间合计/停止次数 $}o0 '{d
仓库完成品滞留天数完成品平均在库金额/月平均销售金额 !DN]n[l-
成本产品单位成本产品总成本/产量 \f;/
6-,u
人力出勤率出勤人数/总人数 *u|0{&y4%i
离职率离职人数/总人数 4UiRI*~F(
……….……….………. `AZge)sl^
6. 下一流程(工序)就是顾客 sFDg_W%-
下一流程工序就是顾客,就是承诺绝不将不合格品或服务往下一流程(工序)送。当组织内的每一个人都能按此理念行动时,外部的市场顾客最终也能收到高质量的产品或服务。 "oL&HxsC`
(二) 现场改善的基本原则 V#{KDx5_
1. 环境维持5S HfcT@E7a
借由环境维持,员工学习和实践到自律。没有自律的员工是不可能提供良好质量的产品和服务给顾客的。不实施5S的企业,将不会被有潜力的客户考虑。 Cf+ %Dex
2. 消除浪费 /8(4&]
消除浪费,可作为改进生产力和降低作业成本的最有效方法。“改善”着眼于在现场消除浪费,而非以增加投资来增加价值。 |0E<Wok
3. 标准化 |"
2?|?L
标准化可以定义为做事的最佳方式。为确保质量,在每一个流程里,要维持一定的标准。维持标准,是在每一个流程里,确保质量和防范错误再发生的一种方法。 g P1x}7,
在现场导入良好的“5S”,可以降低50%的不合格率,再加上标准化,又可以再降低新数字一半的不合格率。 blja;3*+M
(世界级改善大师—今井正明[日本]) %:<}yxtm^\
(三) 现场改善活动 `+PCLZzkB
² 全面质量控制/全面质量管理(TQC/TQM) j(;M>QB7
² 及时生产方式(JIT) D&w)BH
$Q
² 现场环境改善(5S) X^TBfR6'
² 全面生产维护(TPM) *brM|%U/
² 目标管理(MBO) Ga0QG3DU
² 提案建议制度 :4GGrU}
² 自我管理团队 E8<:^#sbe
(四) 现场改善的终极目标 i[O[OYY3B
现场改善的最终目标是为了改善产品的质量(Q)、成本(C)和交货期(D)。 |,e6?02=?
(五) 现场改善的工作方法 @f
QgED=G
1. 先去现场 6j$N El(
当问题(异常)发生时,各级管理人员应当立即到现场去,站在那里观察事情的进展,掌握现场的第一手资料,千万别在办公室听汇报。 p/*d.ye&}
2. 检查有关物件/问题 j&Ep?,T
这里的物件可以是一部发生故障的机器、一件不合格品、一件被损坏的工具、退回来的产品、甚至是一个客户的抱怨。 P>T2%$'
3. 当场采取暂时处置措施 >tf-.Pg#
当现场发生问题,管理人员到现场仔细检查后,应当场采取处置措施。但是,暂时的处置措施,仅仅是排除了问题的现象,并没有找到机器停止的真正原因。 A{?
#)&L
4. 发掘真正原因并将之排除 +Tz0p5`
发掘现场原因的最有效方法之一,就是持续地问“为什么?”直到找到问题的原因为止。 :F36:ZT
[案例] 假设你看到一位工人,正将铁屑洒在机器之间的通道上。作为主管你应如何做? =*KNSUV
问:“你为何将铁屑洒在地上?” t/*Reb-
答:“因为地面有点滑,不安全。” ].7wEEw
问:“为什么会滑?” $}~r!t
答:“因为哪儿有油迹。” D='v9Zv0C
问:“为什么会有油迹?” _h#\H<
答:“因为机器在滴油。” 3@|zGV
问:“为什么会滴油?” =-`
e1TM
答:“因为油是从联结器中泄漏出来的。” *!pcS
问:“联结器为什么会泄漏?” .-i1
答:“因为联结器内的橡胶油封已经磨损了。” cju,T8an
5. 标准化以防止问题再发生 ^P+bbr[}
不论何时,问题发生了,管理人员就必须去解决,而且确定不会因同样的理由而发生。一旦问题被解决后,新的作业程序就必须予以标准化,接着就要开始“标准化—执行—核查—处置”的SDCA循环。 E,n|gDF
三、 5S现场环境改善与工作效能提升 v8 }8NX
(一) 5S的定义与目的 -"dkUNtYA
“5S”是整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seikeetsu)和素养(Shitsuke)这5个词的缩写。5S起源于日本,通过规范现场、现物,营造一目了然的工作环境,培养员工良好的工作习惯,其最终目的是提升人的品质。 eJ{`|qN
表3.1 5S的定义及目的 Yt|P%#+
5S项目基本含义目的典型例子 T/8 {-$+B
整理区分要与不要的东西,并将无用的物品处理掉。腾出空间倒掉垃圾,长期不用的东西放仓库 IU.pT&x8
整顿整理后的物品有序放置,并进行有效地标识。寻找方便30秒内就可找到要的东西 3s>%<3L
清扫将工作场所清扫干净。 消除脏污,保持现场干净谁使用谁清洁(管理) >I>W]b
wx
清洁将上面3S实施的做法制度化,规范化,维持其成果。维持成果 管理的公开化、通明化 o`c]8A^
素养人人规定行事,养成良好的工作习惯。提升人的品质严守标准、团队精神 Pwrah+
(二) 5S的五大效用 VJ~/m[{
5S的效用可归纳为5个S,即:最佳推销员(Sales)、节约家(saving)、安全保障员(safety)、标准化的推动者(standardization)、满意的职场(satisfaction )。 KFpqi0g
1.5S是最佳推销员(Sales)
DX@-v_
² 顾客对干净整洁的工厂有信心,乐于下订单; u:2 -Ta|
² 会有很多人来工厂参观学习。 |]
#u<
2.5S是节约家(Saving ) Kdp+u/#
² 降低很多不必要的材料以及工具的浪费; V|}fP:
² 减少寻找的浪费,节省很多宝贵的时间; rBru|h6mqe
² 降低工时,提高效率。 ?-5/e1Sr
3.5S对安全有保障(Safety) GXXHtB-
² 宽广明亮,视野开阔的职场,流物一目了然; -*m1%yi
² 遵守堆积限制,危险处一目了然; 3raweT$y
² 走道明确,不会造成杂乱情形而影响工作的顺畅。 Q`|t-z
4.5S是标准化的推动者(Standardization) U6.Y9D=
² 大家都正确的按照规定执行任务; UgLj^6E
² 程序稳定,带来品质稳定,成本也安定。 W=9zw+u?9V
5.5S形成令人满意的职场(Satisfaction) 2rMNV ~
² 明亮、清洁的工作场所会使大家希望到这样的厂工作; _1OX
;|QD
² 员工动手做改善、有成就感; GN\~zP
² 能造就现场全体人员进行改善的气氛。 Yo|`Cx"=
(三) 5S的推行步骤 MLPO:/
1.成立推行组织 xasRUu/'t
2.拟定推行方针及目标 ;arWY)0aw
3.拟定工作计划及实施方法 <1s'o^ke
4.教育 [5^wJ#'
5.活动前的宣传造势 IlwL#>$y
6.实施 ]qs@?L53
7.活动评比办法确定 |`[$IZ=5
8.查核 "=&Fvj 1
9.评比及奖惩 Qy=+V8r(
10. 检讨与修正 9d|kuP
11. 纳入定期管理活动中 oxOY0z
(四) 5S实施要点 -A"?:tNaY
1. 整理实施要点 /+d aD`4
*; 自己的工作场所(范围)全面检查,包括看得到和看不到的 " 8_ 4h
*; 制定「要」和「不要」的判别基准 a1 ] ZkM#
*; 将不要物品清除出工作场所 (cfw{"SNb
*; 对需要的物品调查使用频度,决定日常用量及放置位置 c/VW=4b
*; 制订废弃物处理方法 DA2%
*; 每日自我检查 _H:P>y
表3.2 [要]与[不要]的判别标准 3(
}nNX5e
要不要 &h7bT
正常的设备、机器或电气装置报废的设备 /
%q}VC`
附属设备(滑台、工作台、料架)用剩的材料 6a'&3w(9
台车、推车、堆高机多余的半成品 X waw<::
原材料、半成品、成品切下的料头、切屑、垃圾、废品 !%i>X
尚有使用价值的消耗用品多余的工具 sPa$I&qdeL
正常使用中的工具不堪使用的手工夹具 1-q2S
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尚有利用价值的边料不再使用的配线配管 L>EW</
垫板、塑胶框、防尘用品工作台上过期的作业指示书 `33%7[G
使用中的垃圾桶、垃圾袋油污 /a&y4Q#&
使用中的样品废纸、灰尘、杂物、烟蒂 <lG]}:Q
使用中的清洁用品破垫板、纸箱、抹布、破篮框 ]a7KK| f
推行中的活动海报、看板过期海报、看报 _tw/=')K
……………… &D
Z7d~
注意点:要有决心,坚决把现场不需要的东西清理掉。 6fYKApi
2.整顿实施要点 <??x@')
*; 明确“三要素”原则:场所、方法、标识; `g0jA}JM
例如,根据物品使用的频率,经常使用的东西应放得近些(如放在作业区内),偶尔使用或不常使用的东西则应放得远些(如集中放在车间某处); Z<wCq
*; 明确“3定”原则:定点、定容、定量。即放在哪里合适?用什么容器、颜色?规定合适的数量?如物品摆放要有固定的地点和区域,以便于寻找,消除因混放而造成的差错; w/zK$
6
*; 大量使用目视管理。使定量装载的物品做到过目知数,摆放不同物品的区域采用不同的色彩和标记加以区别。 wa
_'
注意点:这是提高效率的基础。 *&=wG biv
3. 清扫实施要领: \U?]9
XbO
◇ 建立清扫责任区(室内外)。自己使用的物品,如设备、工具等,要自己清扫,而不要依赖他人; 3_PUr-)
◇ 调查污染源,予以杜绝或隔离。当清扫地面发现有飞屑和油水泄漏时,要查明原因,并采取措施加以改进; d.(pyA;I(
◇ 对设备的清扫,着眼于对设备的维护保养。清扫设备要同时做设备的润滑工作,清扫也是保养。 EP_Gp\4cw2
注意点:责任化、标准化。 W@?o[(K3=
4. 清洁实施要领 Z*52u?GZ
² 车间环境不仅要整齐,而且要做到清洁卫生,保证工人身体健康,提高工人劳动热情; JXW<5d ]
² 不仅物品要清洁,而且工人本身也要做到清洁,如工作服要清洁,仪表要整洁,及时理发、刮须、修指甲、洗澡等; 2T
%qoZ
² 工人不仅要做到形体上的清洁,而且要做到精神上的“清洁”,待人要讲礼貌、要尊重别人; !.BFrQX
² 要使环境不受污染,进一步消除混浊的空气、粉尘、噪音和污染源,消灭职业病。 Z'5vZcl
注意点:制度化,定期检查。 z$1KH`F
5. 素养实施要领 -f eqITW
² 制订服装、仪容、识别证标准; I#m7
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² 制订共同遵守的有关规则、规定; dS9jyIc}
² 制订礼仪守则; ,IQ\100c
² 教育训练(新进人员强化5S教育、实践); ./)-ZN'z
² 推动各种精神提升活动(晨会、礼貌运动等); KSo,u_
注意点:长期坚持,才能养成良好的习惯。 @D
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(五) 5S活动的实施方法 P+r2Tk4j
1. 现场巡视和定点摄影 -5fl3i
表3.3现场巡视和定点摄影 a2%}/S:
活动现场巡视和定点摄影 )a2HK<w[2
适用范围主要适用于整理、整顿、清扫活动 M}X!mWcewS
实施要点记录问题—改善—改善后结果记录 H\1=UCG
活动意义展示问题点,增加紧迫感,改善前后鲜明的对比,给员工成就感和信心。 6TXOYY\3_
2. 红单作战 9e^?X`F
表3.4 红单作战 %#5R^xMK)
项目内容 J@SN;H*4
红单作战的目的通过醒目的红色标志标明现场存在的问题,敦促有关人员改善。 <LG x3 >h
红单作战的对象*; 工作场所中不需要的东西 We
2uItb
*; 需要改善的事、物 -qnu$;
*; 有油污、不清洁的设备、工具 r+}/$|*ukn
*; 卫生死角 &oUWajHgj
实施要点*; 贴的时候,要冷酷无情 7]$oHu{}
*; 有犹豫的时候,请贴上红单 H+Iiv)
表3.5 红单样板 vMbw`dlB9
红单样板 &;0v[
管理编号:008 发行人:设备部 ksS-&0 R
区域/设备名日期 li,%QTU
车间A2005-5-10 {im>Gy\:j
问题描述:配电柜门损坏严重 Je
ZNy
对策:修复 7(+
ox
完成日审核 fnXL(#q"
验收日审核 =u'6aRI{`
3. 发生源或难点问题对策活动 u|CRz87
红单作战推行一段时间后,大部分问题都能得到有效的解决,但还会有少量的难点问题和发生源还一时得不到解决,必须采取有计划的饿对策活动。 -=u
7:MWa[
表3.6 发生源和难点问题对策表 ~UB[tX$(
序号问题点类别问题产生 处理办法能否自主实施 ~^ugjIZ%4}
1A机器下面少量积油发生源机油管道连接处密封垫老化更换密封垫能 vP:9xq~~
2通道内大量堆放杂物困难处长期堆放造成整理、整顿能 z'hVi43~
3 …………………………… 3Qb&S |