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前两天刚读了一本书《潮汕的原味时光》,对那里的美食发了一顿感慨,还标注了自己是一个“吃货”。都说这“吃货”不怎么文雅,如果改成“食客”、“美食家”或者更高端大气上档次,然而我骨子里就是一个“吃货”,哪有那么文绉绉自夸的必要,其实即便说自己是“吃货”,也还远远不够格呢?要知道成为真正的“吃货”,那也要具备相当渊博地吃的经验和知识,如果你来我的城市,问我当地的美食和最好的餐馆,说实话我还没吃遍,只能粗浅的给你介绍一些别人都耳熟能详的“名吃”,是否能够满足你的胃口,让你吃过之后此生无憾,那可不敢保证了,所以说要想让自己变成一个名符其实的“吃货”,还真得有“吃遍天下”的雄心壮志,否则也只是说说而已。 ;TT?e9_
读《潮汕的原味时光》仅仅是对潮汕当地美食的一种了解。如果你读了《舌尖上的风景》,那你会发现那是对这个世界上美食的一种分享。编辑这本书的编辑们真是辛苦了,背上行囊,行走在陌生的土地上,除了奇异的风光,恐怕还能让你回味无穷的应该就是当地的美食了,因为每一座城市都有自己的故事,也会弥漫着独特的味道,一方水土养一方人,很多时候如果我们仅仅是为了旅行而旅行,只看到风景,却没有品尝到真正的美食,那也是一种遗憾。而这种遗憾,在过去的时间里,我其实损失的太多了,很多时候都是跟着旅行团不停地走,像赶集一样,吃着大桌菜,没嚼出一丝味道,就接着上路了。除了那些照片还能勾起我的一些回忆,真的应了那句顺口溜:“上车睡觉,下车尿尿,到了景点拍照,回家一问啥也不知道。” }(2&KN |