爱好作为

“奶奶厨房”是居家养老的好样板 QD!i4A%^vI  
又到星期三，家住四川省成都市黉门街社区小税巷5号院的刘道笠照例一早就忙开了，擦桌子摆凳子，烧好开水。9时多，老人和社工们陆续赶来。5号院70多家住户一半以上是空巢老人。怎么关心、照顾他们？刘道笠决定办一个小食堂，为周围几个院落的空巢老人做饭，并为80岁以上的老人送饭上门。去年7月，在社区和爱心组织支持下，她家一楼旁边的阳光棚改成了活动室，摆上桌椅板凳，取了一个温暖的名字——“奶奶厨房”。（9月28日《人民日报》） 7`;
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随着社会人口老龄化步伐的日益加剧，我国失能、失孤等空巢老人也将日益增多。老人年岁大、身体差，一日三餐吃点啥？显然就成了老人生活中挥之不去的难题。尤其是在人少，饭菜不想烧的情况下，一些老人在用餐上，就采取简单化。一个馍，一个饼，就解决了用餐问题。 lrPO5 *{}d  
然，虽说有些老人目前还能简单解决自己就餐，但在饮食健康、荤素搭配上还是严重缺乏营养调理的。据笔者所知，有些老人并不是不想吃好一日三餐，也不是没胃口的吃不下，而是这些老人不愿意大费周章地去想着法子把自己吃好吃饱。比如：有的老人整天坐在麻将馆打牌，饱一餐、饿一顿的现象也是时有所见。 OvN0kj<n  
不可否认，失能、失孤等空巢老人一日三餐，若想吃得好吃出营养健康来，也确实存在一定的难度。这里既有主观原因，自己不愿意动手搞，又有客观原因是饭菜不好弄。一是饭菜准备多了吃不掉；二是面对烧多的饭菜不吃又浪费，放在一边下顿再吃，既不新鲜，也不利于身体健康。所以在此情况下，大多老人在正规吃饭的时候，可以马马虎虎，随随便便，但在购买养生保健用品上，出手却显得尤为大度和阔绰。 s6Pw--9!I  
如此恶性循环，该吃饭时吃得营养不良，不该吃的养生保健药品反而成了老人心理上的补品，最终蚕食老人身体健康的，还是因为吃得不够营养，不够健康所致。说到这里，笔者曾听人说过，这样一件事：某老人在国外买了一瓶用蛇泡的酒，每天喝一小杯，身体觉得明显好多了。等到喝完蛇泡酒后，他舍不得将蛇扔了，原本想拿出来炖了吃。没想到拿出来一看，原来这是一条塑料做的假蛇。由此看来，老人依赖养生保健品纯属都是一种精神寄托。 !CfwsB}1A  
俗话说：药补不如食补。只要老人一日三餐能保持膳食平衡比啥都强。而坊间也有句话说，人多抢食吃。我想，“奶奶厨房”在破解社会养老困境上真可谓是开了个好头。“奶奶厨房”是居家养老的好样板，我们要为之点赞。  pPUg#  
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